Cerveja Paulanner Weissbier Bayern München Edição especial Lata 500ml
PAULANER MÜCHEN
A cervejaria Paulaner foi fundada em 1634, pelos monges do monastério São Francisco de Paula. Hoje é a maior cervejaria de Munique e também a maior produtora de Weissbier (cerveja de trigo) da Alemanha, além de ser a mais vendida do país europeu. Todas as cervejas Paulaner são feitas de acordo com a Lei de Pureza, utilizando-se somente cevada da Baviera, leveduras de cultivo próprio, lúpulo de Hallertau (uma área da Baviera listada como a maior área de cultivo de lúpulo do mundo) e água pura glacial da fonte de 240m de profundidade.
ESTILO WEISSBIER
Produzida a partir do malte de trigo, teve origem na Bavária no final do século XV. No ano 1516.
Sendo criado a lei da pureza da cerveja, foi determinado a utilização de três elementos: Cevada, Lúpulo e água.
Lei criada com o objetivo de assegurar a produção de trigo direcionado para pães, e administração de preços.
Apenas em 1548 a nobreza bávara permitiu uma cervejaria que era ligada à corte a produzir cervejas de trigo. Em 1798, o monopólio real foi extinto.
RECOMENDAÇÕES:
Copo Ideal: Weizen
O copo Weizen é feito especialmente para cervejas de Trigo. A boca larga se justifica devido a grande intensidade aromática que esse estilo costuma ter e a altura garante que todo o conteúdo do copo seja servido de uma só vez, assim a levedura se mistura com a cerveja.
ESPECIFICAÇÕES:
Origem: Munique, Alemanha
Cervejaria: Paulaner Brauerei Munchen
Estilo: German weizen
Volume: 500ml
Temperatura ideal: 4º a 6º
Teor alcoólico: 5,5%
DETALHES DA BEBIDA:
Aparência: Âmbar e Turva
Coloração: Dourada, Clara
Amargor: Baixo
Aromas: Notas de Banana, cravo e fermento.
Sabor: Cítrico, frutado, especiarias. Doce.
Harmonização: Harmoniza com entradas, saladas, peixes, aves, salsichas brancas, queijos meia cura e sobremesas a base de frutas.
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, extrato de lúpulo. lúpulo e levedura.
Alergênicos: Contém derivados de trigo e cevada. CONTÉM GLÚTEN
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