Farinha Italiana Quaglia Petra 9 Integral Moida na Pedra 1Kg
Farinha moída na pedra, produzidas a partir de trigo 100% Italiano, cultivado com sistema de agricultura integrada, com rastreabilidade desde o campo até o moinho, sem o uso de agrotóxicos e conservantes.
Transportada em containers com temperatura controlada à 16 °C.
• Ideal para pizza e pão
• Fermentações longas
• 14% - 15% de Proteínas
• Hidratação em torno de 90%
• Farinha 100% integral
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