Tempero Especiaria Páprica Defumada Bombay Smoke Pouch 20g

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Embalagem Abre-Fecha de 20g.

 

A Páprica Defumada é um tempero obtido a partir de pimentões vermelhos maduros, os quais são secos, defumados e posteriormente moído diversas vezes.

 

Ela se diferencia das demais variedades (páprica doce e páprica picante) pelo processo de produção. 

 

Enquanto as outras pápricas são desidratadas pelo calor, nesse caso o pimentão é desidratado sob a fumaça, adquirindo assim um sabor e aroma defumado extraordinário.

 

No Golfo Pérsico, um tempero aromático muito usado chamado baharat tem a páprica como um de seus principais ingredientes. 

 

A páprica também é muito utilizada nas cozinhas turca, árabe e bérbere. 

 

Mas é na Hungria e na Espanha onde a produção de páprica defumada é de melhor qualidade.

 

A Páprica Defumada da Bombay é importada diretamente da Espanha de um produtor muito bem selecionado garantindo a qualidade altíssima do produto!

 

Benefício da Páprica Defumada:

 

Além de trazer um delicioso sabor característico e uma cor linda ás receitas em que é utilizada, a Páprica Defumada pode agir em benefício da nossa saúde.

 

Esse tempero é rico em antioxidantes carotenóides, dentre eles podemos citar o betacaroteno, a beta-criptoxantina, a luteína e a zeanxantina.

 

Também estão presentes em sua composição algumas vitaminas como a vitamina A, B6 e C.

 

Paprica Defumada onde usar?

 

A Páprica Defumada é muito versátil e pode ser utilizada de diversas formas!

 

É uma especiaria típica espanhola, podendo ser utilizada em diversas receitas com frutos do mar ou diferentes tipos de carnes.

 

Experimente temperar com a Páprica Defumada a carne de porco, canapés, ovos, na paella, sopas, tortas salgadas e molhos ou até mesmo salpicar a páprica sobre a batata frita!

 

A Páprica Defumada da Bombay possui um sabor único e transforma completamente o paladar de uma receita! O resultado é um sucesso!

 

Ingredientes: páprica defumada

 

Informações Adicionais: Não contém glúten.

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