Tempero Cardamomo Baga Bombay Vidro 10G

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O cardamomo é uma especiaria originária da Índia, da família do gengibre e que possui sementes adocicadas que são utilizadas em diversas receitas culinárias.

 

Além de conseguir passear entre pratos doces e salgados com excelente performance, o cardamomo possui principalmente carboidratos e fibras, mas também tem minerais como sódio, potássio, ferro, cálcio e magnésio.

 

Como usar?

 

Quando cozido em refeições indianas, as cápsulas podem ser utilizadas inteiras ou picadas; caso contrário, as sementes podem ser moídas e fritas para que os aromas e sabores sejam melhor aproveitados.

 

Onde usar?

 

Geralmente é utilizado em receitas doces, sobremesas, bolos, pães e biscoitos; sendo uma ótima combinação com a baunilha e frutas cítricas.

 

Fica delicioso em preparações com leite, creme ou iogurte, pudins e arroz doce!

 

Por ser muito versátil, é uma ótima combinação como tempero de: sopas, pratos à base de arroz, cremes e para fazer marinadas para carnes.

 

Também aromatiza licores, caldas e bebidas em geral!

 

Informações Adicionais: Não contém glúten. 

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