Espumante Casa Valduga 130 Brut 750ml
Espumante Casa Valduga 130 Brut 750ml
O Espumante Casa Valduga 130 Brut é um ícone da vitivinicultura brasileira, elaborado no prestigiado Vale dos Vinhedos com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Criado em 2005 para celebrar os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, este rótulo representa elegância e excelência.
Com 36 meses de maturação em cave, parte do Chardonnay ainda passa 12 meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade aromática e estrutura. No olfato, revela um bouquet sofisticado de abacaxi e pera, harmonizados com delicadas notas de frutos secos e pão tostado. No paladar, destaca-se pela cremosidade, volume amplo e retrogosto marcante, com nuances de frutas secas.
De coloração amarelo-palha e perlage fina e persistente, é ideal para ser apreciado entre 4°C e 6°C. Harmoniza perfeitamente com pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens e massas leves.
Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
Visão: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha e fascinante perlage.
Paladar: A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um incrível retrogosto, que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
Olfato: Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
Características
Tipo: Espumante Brut
Varietal: Chardonnay - Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos
Evolução: 36 meses em cave
Consumo: 04º a 06ºC
Grau Alcoólico: 12,5% Vol
Maturação: Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)
Conteúdo: 750 ml
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