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O Espumante Cava Bonaval Brut Special Edition é um autêntico Cava espanhol, elaborado pelo tradicional método champenoise, com a segunda fermentação acontecendo dentro da própria garrafa. É esse processo, aliado ao tempo de repouso sobre as leveduras, que garante borbulhas finas, persistentes e uma complexidade aromática difícil de encontrar em espumantes comuns. Vindo da Espanha, terra dos melhores Cavas do mundo, é a escolha certa para brindes, casamentos, comemorações de fim de ano ou para transformar um jantar simples em uma ocasião especial. Um espumante seco (Brut) que agrada tanto o apreciador experiente quanto quem está começando a explorar o universo das bolhas.
Na taça, apresenta cor amarelo-palha com reflexos dourados e um perlage delicado e constante, que sobe em finos cordões de bolhas. No aroma, revela notas de maçã verde, pera e frutas cítricas, com um leve toque de fermento e pão tostado, assinatura típica do método tradicional. Na boca é fresco, equilibrado e vibrante, com acidez marcante e final seco e agradável, sempre pedindo o próximo gole.
Harmonização:
- Frutos do mar e ostras frescas
- Peixes grelhados e ceviche
- Sushi e sashimi
- Queijos frescos e brancos
- Presunto cru e petiscos ibéricos
- Risotos leves e massas com molhos claros
- Frituras e aperitivos salgados
- Gelado, servido como aperitivo
Ficha técnica:
- Tipo: espumante Cava Brut (seco)
- Método: champenoise / tradicional
- País: Espanha
- Volume: 750ml
- Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
- Teor alcoólico e safra: consulte o rótulo da safra disponível
Como servir: gele a garrafa por algumas horas na geladeira ou por cerca de 20 minutos em um balde com gelo e água. Sirva em taças tipo flûte ou em taças de vinho branco para valorizar ao máximo os aromas e o desprendimento das bolhas.
Procedência garantida e Nota Fiscal emitida para a sua total segurança. Aproveite para brindar os melhores momentos com um Cava espanhol de verdade.
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