Espumante Moscato Freixenet Asti D.O.C.G. 750ml
Descrição do produto
Freixenet Asti D.O.C.G. é um espumante doce, produzido em uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Itália, Piemonte.
Um espumante único, delicado e elegante, devido ao seu processo de vinificação.
Equilibra o frutado com doçura refrescante tornando-se ideal para momentos doces.
Sobre o Produtor
A Freixenet é uma empresa familiar com vasto conhecimento em produção de vinhos espumantes. Sua fama começou com os grandes Cavas espanhóis e agora, a marca estende sua expertise conhecida globalmente para a linha Italian D.O.C Prosecco que vem para agregar diferentes técnicas e tradições culturais ao portfólio de produtos.
Vinificação
Elaborado através do método Charmat, onde é priorizado aromas primários de frutas e flores. Após a colheita das uvas Moscato, o mosto frio é levado para temperaturas próximas de 20°C, e a fermentação alcoólica começa usando leveduras selecionadas. Quando o álcool atinge valores próximos a 5,5% inicia-se a etapa de fermentação. Uma vez que a fermentação é interrompida prosseguimos para o engarrafamento. Desta forma, ASTI D.O.C.G. retém todas as características das uvas Moscato Bianco junto com seu açúcar residual.
Sobre o produto
Olfativa
No nariz destacam-se aromas com notas de pêssego, manga, cítricos e toque sutil de flores brancas.
Visual
Coloração amarelo dourado com borbulhas finas e bem integradas.
Gustativa
No paladar é agradavelmente doce e elegante, com toque de mel de acácia e frutas amarelas secas como damasco e tâmaras com final delicado e longevo.
Ficha técnica
Classificação: Doce 85 g/l
Região de Origem: Itália Piemonte
Denominação de Origem: Asti D.O.C.G
Amadurecimento: Sem guarda
Potencial de Guarda: até 15 anos
Safra: N/V
Temperatura de Serviço: 8 a 10 °C
Harmonização: Saladas com frutas, cozinha asiática, pratos agridoce, queijos azuis e sobremesas leves.
Grau Alcoólico: 7%
Linha: Italian Wine Collection
Produtor: Freixenet
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