Polenta Amarela Com Trufa Negra Savitar 450 Gr

Código: POL-0002 Marca:
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Peso Líquido: 450g

 

Ingredientes principais: Farinha de milho, tartufo estivo seco 2% (Tuber aestivum Vitt.)

A polenta é considerada a base da alimentação da região do Veneto, na Itália. Para prepará-la, basta ferver cerca de um litro de água para cada 200g, e acrescentar a polenta lentamente, formando uma chuva de farinha. Mexa sem parar com um batedor de arame ou uma espátula até que esteja cozida, e tempere como desejar.

 

Harmonização: Ideal para acompanhar um ragù de carne ou uma brandade de bacalhau.

Fundada em 1987, na região italiana de Campagna, a Savitar é uma das produtoras mais respeitadas no mundo em se tratando de trufas e seus derivados. Localizada em San Miniato, a terra da trufa branca, a empresa se tornou sinônimo de qualidade e presente nas Américas, Europa, Austrália, China, Índia e Rússia.

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