Vinho para Risotto Casa Madeira Culinária 750ml
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O Vinho para Risotto Casa Madeira é um vinho de culinária desenvolvido especialmente para cozinhar, trazendo o toque profissional dos grandes restaurantes para a sua casa. Ideal para quem ama preparar risottos cremosos, molhos encorpados, frutos do mar, aves e carnes refogadas, ele realça o sabor dos pratos e adiciona aquela acidez equilibrada que transforma uma receita comum em uma experiência gastronômica. Da tradição da Casa Madeira, uma das vinícolas mais conhecidas do Brasil, chega na praticidade da garrafa de 750ml para render em muitas refeições.
Na cozinha, esse vinho se comporta como um aliado versátil: possui acidez firme e aroma vinoso que, ao reduzir no fogo, concentra sabor e deixa o prato com perfume e profundidade. Diferente do vinho de mesa, é formulado para dar liga e brilho às preparações quentes, sem pesar no resultado final.
Harmonização (usos na cozinha):
- Risotto de funghi, limão siciliano, camarão ou açafrão
- Molhos para massas e carnes (ao vinho, ragu, bolonhesa)
- Frutos do mar, peixes e vôngole
- Aves refogadas, frango ao vinho e strogonoff
- Deglaçar panelas e finalizar molhos
- Caldos, sopas e cozidos
- Marinadas para carnes vermelhas
Ficha técnica:
- Tipo: vinho para culinária (uso gastronômico)
- Marca: Casa Madeira
- Volume: 750ml
- EAN: 7898464250092
- NCM: 2204.21.00
- Peso aproximado: 0,75kg
- Dimensões: 12x36x12cm
- Teor alcoólico: consulte o rótulo da safra disponível
Como servir / usar: adicione o vinho na panela quente durante o preparo, deixando evaporar o álcool por alguns minutos para concentrar o sabor. Use em temperatura ambiente, direto da garrafa, na quantidade pedida pela sua receita.
Compre com segurança: produto com procedência garantida e emissão de Nota Fiscal. Leve a praticidade de cozinhar como um chef com o Vinho para Risotto Casa Madeira.
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