Impressionante mais uma vez o Brunello da quase desconhecida e agora certificada vinícola La Serena. No bouquet, finas camadas de cassis, ervas balsâmicas e um toque de tabaco. Na boca é cheio de pressão e fruta primária, carnudo e com taninos perfeitamente integrados, que irão proporcionar uma elegância crescente à medida que o vinho amadurece em garrafa. Um tinto harmonioso e bem composto de A a Z com um potencial de envelhecimento excitante.
"O Brunello di Montalcino 2015 do La Serena mostra florais empoeirados na frente, misturados com cerejas secas, folha de hortelã, caixa de cedro e fumaça branca, enquanto notas de vegetação rasteira e almíscar animal se desenvolvem no vidro. No paladar, estou encontrando um toque macio , expressão sedosa, mostrando tons de frutas vermelhas terrosas em meio à acidez nervosa, adicionando doçura e mineralidade saturante, enquanto taninos aderentes inundam os sentidos. O final é longo, estruturado e picante, exibindo um toque de laranja cítrica sobre uma camada de tanino fino e interior tons de terra, com ácidos de franzir as bochechas persistentes. O 2015 é um vinho poderoso construído em um núcleo de frutas primárias e ácido, mas com influência tânica suficiente para encontrar um belo equilíbrio ao longo do tempo. "
"Aromas e sabores atraentes de cereja, ameixa, terra, ferro e sangue marcam este Brunello suave e harmonioso. Rico e denso, com taninos calcários. Isso levará algum tempo para se integrar totalmente."
"Aromas cereja escura e florais com notas cítricas e lavanda seca. Corpo cheio e firmes, taninos em borracha com estrutura sólida e comprimento. Precisa de tempo para amaciar e se fundir."
Avaliações
Vinoso:93 pontos
Wine Spectator:94 pontos
James Suckling:95 pontos
Detalhes do produto
Clássicos do vinho: Brunello
Variedade de uva: 100% Sangiovese
Cultivo: biológico
Expansão : 24 meses barril / barrique de madeira
Desenvolvimento: barrique parcial
Vegan Clearing: sim
Filtração : sim
Teor de álcool : 14,50% vol
Extrato Total : 30,25 g / l
Acidez total : 5,25 g / l
Açúcar residual : 1,95 g / l
Sulfito: 65 mg / l
valor ph: 3,52
Encerramento: cortiça natural
Temperatura de serviço : 18-20 ° C
Potencial de armazenamento : 2040
Eco-Control-No .: IT-BIO-014
Nota Alergênica: contém sulfitos
Personagem
Forte / picante / terroso
Vinho para amantes de lareira / tabaco
Adapta-se a:
Queijo bem curado
Pratos Selvagens Saudáveis
Carne escura
Grelhado de qualquer tipo
Aproveite todas essas notas.
Venda proibida para menores de 18 anos.
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