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Azeite Extravirgem Argentino Zuccardi Picual 500ml
Proveniente de Andaluzia, Espanha, encontra em nossas fincas (fazendas) condições ideais para obter azeites de grande frutado, marcados por notas de ervas frescas. Azeite intenso e complexo, segundo seu ponto de maturação apresenta notas herbáceas de tomate, maçã, figo, entre outras. É estável e tem intensidade média-alta de picantes e amargos. Os perfis são variados e é a variedade mais famosa do Sul da Espanha.
ESPECIFICAÇÕES:
Origem: Argentina
Marca: Zuccardi
Tipo: Azeite Extravirgem
Variedade: Picual
Volume: 500ml
NOTAS & HARMONIZAÇÃO:
Aroma: Dependendo do ponto de colheita destacam-se as notas herbáceas, folha de tomate e maçã. Em colheitas mais precoces, possui notas de figueira e em pontos mais tardios folha de arruda.
Paladar: Frutado normalmente intenso, com amargos e picantes médios.
Harmonização: Sugere-se para borrifar uma porção de pão quente, pesca fresca, verduras grelhadas, sala+ das com folhas verdes, sobre frutas e cítricos e massa branca.
FAMILIA ZUCCARDI
Comprometidos com o desenvolvimento da região, Familia Zuccardi foi fundada pelo Engenheiro Alberto Zuccardi em 1963. Em uma região desértica como Mendoza, a agricultura só é possível sob irrigação, pelo que Alberto Zuccardi procurou aperfeiçoar um sistema criado por ele mesmo. Nessa busca, descobriu sua paixão pela vitivinicultura. Continuando este caminho e contribuindo com um estilo dinâmico e inovador, seu filho José Alberto começou a liderar a evolução e desenvolvimento que permitiram a consolidação e o crescimento da empresa nos mercados mais exigentes. Hoje, integrada a terceira geração através da vocação dos diversos membros da família e de equipes de trabalho, Familia Zuccardi segue aquele compromisso, traçando um caminho de valores em comum que nos permite continuar mostrando as qualidades únicas que Mendoza possui.
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