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Espumante Cava Freixenet Ice Rose Demi-SEC 750ml

Código: VIT-0340

Descrição do produto

Com seu intenso aroma de frutas vermelhas como framboesas e morangos,
Freixenet Ice Rosé é uma ótima pedida para os dias mais quentes, podendo ser apreciado apenas com gelo ou combinado com frutas, pois harmoniza perfeitamente com coquetelaria em diversas versões.

Sobre o Produtor

A Freixenet é uma empresa familiar fundada em 1914 (com raízes que remontam a 1861) e está sediada na região de Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Espanha. É o maior exportador de espumantes da Espanha e o maior produtor mundial de Cava. No coração da Freixenet está a filosofia e a missão da empresa de ajudar o mundo a celebrar os grandes e pequenos momentos da vida.

Vinificação

Método Champenoise, ou tradicional, onde a primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 9 a 12 meses de autólise.

Harmonização

Uma ótima oportunidade para a mixologia e drinks diferenciados, pode ser misturado com frutas, ervas e especiarias em uma taça grande com gelo e perfeitamente harmonizado com entradas, saladas e aperitivos leves.

Sobre o produto

Olfativa

No nariz apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa além de um delicioso toque floral com final fresco e delicado.

Visual

Coloração rosado intenso com borbulhas volumosas.

Gustativa

No paladar apresenta notas levemente adocicadas que ao misturar com o gelo encontra perfeito equilíbrio e harmonia com suas notas de frutas vermelhas maduras e boa acidez persistente.

Ficha técnica

Classificação: Demi-sec 45 g/l

Região de Origem: Catalunha Espanha Sant Sadurní d'Anoia

Denominação de Origem: D.O. Cava

Amadurecimento: 9 a 12 meses em garrafa

Potencial de Guarda: até 10 anos

Safra: N/V

Temperatura de Serviço: 8 a 10 °C

Grau Alcoólico: 12%

Linha: Ice Rose

Produtor: Freixenet

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