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Espumante Cava Freixenet Carta Nevada Demi-Sec 1,5L (Magnum)
Características Principais
O Espumante Cava Freixenet Carta Nevada Demi-Sec é um dos rótulos mais tradicionais e reconhecidos da Freixenet, apreciado pelo seu equilíbrio e suavidade. Classificado como Demi-Sec (Meio-Seco), ele possui um dulçor mais perceptível, mas refrescante, sendo ideal para quem prefere espumantes menos secos. Esta versão Magnum (1,5 Litro) é perfeita para grandes celebrações, destacando-se pela elegância da garrafa fosca tradicional com a rede dourada e pela qualidade superior de evolução que o grande volume proporciona.
Detalhes Técnicos
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Tipo: Espumante Branco
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Classificação: Cava (Denominação de Origem Controlada)
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Estilo: Demi-Sec / Semi-Seco (aproximadamente 37 gramas de açúcar residual por litro)
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Volume: 1,5 Litro (Garrafa Magnum)
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Teor Alcoólico: 11,5% vol.
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Uvas: Blend clássico de uvas espanholas: Macabeo, Xarel·lo e Parellada.
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Região: Penedès, Catalunha, Espanha (Sant Sadurní d'Anoia)
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Método de Elaboração: Método Tradicional (ou Champenoise)
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Tempo de Maturação: O vinho base passa pela segunda fermentação na garrafa por um período de 10 a 14 meses.
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EAN (Código de Barras): 8410036002916
Notas de Degustação
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Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, limpo e brilhante. Possui numerosas e abundantes borbulhas de tamanho médio, que formam uma coroa persistente no copo (perlage).
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Aroma (Olfato): O bouquet é expressivo, com destaque para aromas florais (flores brancas) e de frutas frescas maduras, como maçã, pera e um toque sutil de pêssego, combinados com leves notas cítricas.
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Sabor (Paladar): Fresco e equilibrado, o dulçor característico do Demi-Sec é harmonizado por uma acidez suave e agradável. É frutado, leve no paladar e o retronasal confirma os aromas florais, resultando em um final de boca macio e refrescante.
Harmonização e Serviço
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Serviço: A temperatura ideal de consumo é entre 7°C e 9°C.
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Harmonização: Extremamente versátil, é o acompanhamento ideal para:
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Sobremesas: Tortas de frutas, bolos leves e sobremesas que não sejam excessivamente doces.
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Pratos Agridoces: Comida asiática levemente apimentada e pratos com molhos agridoces.
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Aperitivos: Patês, canapés e saladas com frutas frescas.
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Diferenciais da Garrafa Magnum (1,5L)
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Impacto e Celebração: O formato Magnum (o dobro do tamanho padrão) confere imponência e é a escolha ideal para grandes festas, casamentos ou eventos corporativos.
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Melhor Conservação: A relação entre volume de líquido e ar (oxigênio) na garrafa Magnum permite que o espumante evolua de forma mais lenta e controlada, preservando melhor o frescor e a fineza das borbulhas por mais tempo.
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