Espumante Cava Freixenet Carta Nevada Demi-SEC 200ml
Sobre o Produtor
A Freixenet é uma empresa familiar fundada em 1914 (com raízes que remontam a 1861) e está sediada na região de Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Espanha. É o maior exportador de espumantes da Espanha e o maior produtor mundial de Cava. No coração da Freixenet está a filosofia e a missão da empresa de ajudar o mundo a celebrar os pequenos e grandes momentos da vida.
Vinificação
Método Champenoise, ou tradicional, onde a primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 a 14 meses de autólise.
Amadurecimento: 10 a 14 meses em garrafa
Potencial de Guarda: até 10 anos
Safra: N/V
Temperatura de Serviço: 8 a 10 °C
Harmonização
Versátil para todos os momentos e agradável ao paladar, principalmente aqueles mais inclinados a vinhos adocicados. Acompanha saladas com frutas frescas, pratos agridoces e sobremesas leves.
Grau Alcoólico: 11,50%
Linha: Classic
Produtor: Freixenet
Sobre o produto
Olfativa
Destacam-se aromas florais e de fruta fresca como pêssego e maçã além de boa mineralidade e frescor.
Visual
Coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas pequenas formando uma marcada coroa.
Gustativa
Fresco, com harmonioso dulçor que remete a frutas amarelas de caroço e mel de acácia.
Ficha técnica
Classificação: Demi-Sec 38 g/l
Região de Origem: Catalunha Espanha Sant Sadurní d'Anoia
Denominação de Origem: D.O. Cava
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