Farinha De Trigo Italiana 00 Le 5 Stagioni Superiore 1kg

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Origem: Itália

 

A farinha Le 5 Stagioni Superiore é indicada para que busca pães e pizzas ao estilo napolitana a produção, com mais crocância e elasticidade na massa, utilizando processos mais longos de fermentação (acima de 24h até 36h).

 

Ingredientes: farinha de trigo tipo 00 enriquecida com ferro e ácido fólico.

 

Peso liquído: 1 kg - w 330 - P/L 0,60  - Proteina 13 %

 

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