Farinha Italiana Caputo Tipo 1 Storica 1kg Original

Código: FAR-0037 Marca:
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Origem: Italia

 

O “tipo 1” vem da experiência Mugnai de Molino Caputo: é uma farinha que preserva a autenticidade e a tradição do gosto do passado. Produzido com uma seleção da melhor variedade de grãos e enriquecido com gérmen de trigo, é funcional para longas massas levedadas e também como farinha de corte para pão, pizza e sobremesas.

 

PESO 1KG

 

PROTEÍNA 13%

 

PANIFICAÇÃO W 250/270

 

ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60

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