O Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon é um tinto sofisticado produzido pela renomada Viña Ventisquero, originário do Vale del Maipo, no Chile. Esse vinho combina a elegância da Cabernet Sauvignon com uma estrutura bem equilibrada e um caráter frutado intenso, ideal para acompanhar momentos especiais.
Perfil Sensorial
Visual: Cor rubi profundo.
Aroma: Frutas vermelhas e negras (morango, framboesa, mirtilo e cassis), combinadas com especiarias como pimenta preta, notas de caramelo, tabaco e chocolate provenientes da madeira.
Paladar: Corpo estruturado, taninos maduros, acidez bem equilibrada e final longo, frutado e persistente.
Vinificação
Uvas: Predominantemente Cabernet Sauvignon (85%) com Syrah (15%) segundo a Empório ITE.
Amadurecimento: Aproximadamente 10 meses em barricas de carvalho francês.
Teor alcoólico: 13,5% de acordo com varejistas.
Temperatura de serviço sugerida: entre 16 °C e 18 °C.
País & Região
País: Chile
Região: Vale del Maipo
Harmonização
Esse vinho harmoniza especialmente bem com:
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
Queijos maduros ou de personalidade marcante
Massas com molhos encorpados
Destaques
Excelente relação entre fruta fresca e estrutura dada pela madeira.
Marca Ventisquero: vinícola chilena moderna e de grande reputação.
Um vinho de reserva que entrega complexidade sem perder a leveza frutada
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