Vinho Escudo Rojo Gran Reserva Carménère 750ml
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O Escudo Rojo Gran Reserva Carménère é um tinto chileno da tradicional Baron Philippe de Rothschild, projeto que traz o savoir-faire francês para os vales do Chile. A Carménère é a uva-símbolo do país, e neste rótulo ela ganha uma versão encorpada, generosa e cheia de personalidade — perfeita para quem busca um vinho de boa estrutura para acompanhar refeições marcantes, jantares em família ou aquele encontro entre amigos que pede um tinto de caráter.
No geral, a Carménère chilena se apresenta com cor rubi profundo de reflexos violáceos. No aroma, revela notas de frutas negras maduras como ameixa e amora, acompanhadas de toques característicos de pimentão, especiarias, chocolate e um leve tostado da passagem por barrica. Na boca é envolvente, de taninos macios e maduros, corpo médio a encorpado e final persistente e aveludado, o que a torna extremamente prazerosa de beber.
Harmonização:
- Carnes vermelhas grelhadas e assadas
- Costela e cortes suínos
- Churrasco e barbecue
- Massas com molhos encorpados de tomate
- Queijos maduros e curados
- Risotos de cogumelos
- Pratos apimentados e temperados
Ficha técnica:
- Tipo: vinho tinto seco
- Uva/varietal: Carménère
- País/região: Chile
- Produtor: Baron Philippe de Rothschild
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
- Teor alcoólico e safra: consulte o rótulo da safra disponível
Como servir: sirva ligeiramente abaixo da temperatura ambiente, entre 16 e 18 °C. Se possível, decante ou abra a garrafa com alguns minutos de antecedência para que os aromas se abram plenamente na taça.
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