Vinho Tinto Italiano Chianti DOCG Castellani 750 ml

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Vinho Tinto Italiano Chianti DOCG Castellani 750 ml

Produzido pela Castellani Spa, uma prestigiada vinícola familiar da Toscana, fundada em 1903 e presente em mais de 40 países. O Chianti DOCG é elaborado com uvas cultivadas dentro da denominação oficial de Chianti, seguindo as normas rigorosas de produção da região.

Este vinho é uma expressão autêntica da Toscana: frutado, seco, fresco, com taninos macios e acidez bem equilibrada. Possui cor vermelho-rubi brilhante, com nuances granada à medida que envelhece. A aparência é límpida e vibrante.

A vinificação ocorre em tanques de aço inox, com fermentação alcoólica e malolática controladas para preservar o caráter frutado típico da cepa.

Características:

  • Uvas: Sangiovese (dominante) e Canaiolo (algumas safras também incluem Ciliegiolo);
  • Volume: 750 ml;
  • Teor alcoólico: 12%;
  • Temperatura de Serviço: de 16°C a 18°C;
  • Classificação: Seco;
  • País: Itália;
  • Região: Toscana

Harmonização:

  • Massas e pizzas com molho vermelho (ragù, sugo, lasanha, puttanesca);

  • Carnes vermelhas e de caça leves (vitela, cordeiro, costela bovina);

  • Queijos de intensidade média (Provolone, Gouda, pecorino);

  • Risotos — especialmente de cogumelos ou legumes com sabores marcantes.

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