Vinho Tinto Italiano Chianti DOCG Castellani 750 ml
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Vinho Tinto Italiano Chianti DOCG Castellani 750 ml
Produzido pela Castellani Spa, uma prestigiada vinícola familiar da Toscana, fundada em 1903 e presente em mais de 40 países. O Chianti DOCG é elaborado com uvas cultivadas dentro da denominação oficial de Chianti, seguindo as normas rigorosas de produção da região.
Este vinho é uma expressão autêntica da Toscana: frutado, seco, fresco, com taninos macios e acidez bem equilibrada. Possui cor vermelho-rubi brilhante, com nuances granada à medida que envelhece. A aparência é límpida e vibrante.
A vinificação ocorre em tanques de aço inox, com fermentação alcoólica e malolática controladas para preservar o caráter frutado típico da cepa.
Características:
- Uvas: Sangiovese (dominante) e Canaiolo (algumas safras também incluem Ciliegiolo);
- Volume: 750 ml;
- Teor alcoólico: 12%;
- Temperatura de Serviço: de 16°C a 18°C;
- Classificação: Seco;
- País: Itália;
- Região: Toscana
Harmonização:
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Massas e pizzas com molho vermelho (ragù, sugo, lasanha, puttanesca);
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Carnes vermelhas e de caça leves (vitela, cordeiro, costela bovina);
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Queijos de intensidade média (Provolone, Gouda, pecorino);
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Risotos — especialmente de cogumelos ou legumes com sabores marcantes.
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