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Vinho Tinto Meio Seco Italiano Luccarelli Puglia Rosso 750ml
NOTAS & HARMONIZAÇÃO:
Olfativo: frutas vermelhas, frutas do bosque e ervas (tomilho)
Visual: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo: Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final longo e sápido
Harmonização: carnes vermelhascarne de caça e queijos duros.
ESPECIFICAÇÕES:
País: Itália
Região: Puglia
Area de produção: Salento, Apúlia
Amargor / acidez: meio seco
Variedade de uvas: 100% Negroamaro
Vinícola / produtor: Luccarelli
Classificação (g/l açúcar): meio seco
Graduação alcoólica: 13,5% vol.
Volume / tamanho: 750 ml
Temperatura serviço: 16°c
VINHEDOS: A área da Apúlia oferece o ambiente perfeito para o amadurecimento das uvas, bem como oliveiras e campos de trigo que coexistir com vinhas nesta
centro agrícola. Sandy e solos argilosos, sol forte e a brisa fresca do mar se combina o amadurecimento precoce e prolongar o tempo de espera é o resultado de um nosso sofisticado Negroamaro com aromáticos e acidez vibrante
VINIFICAÇÃO:
A derivação e esmagamento das uvas, maceração controlada temperatura para 8 a 10 dias com bombeamentos regulares. Trasfega fermentação off e maloláctica em tanques de aço inoxidável. Refino em usado americano e francês barricas de carvalho para 4 a 5 meses.
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