Vinho Tinto Italiano Primitivo Sta Lucia Castellani 750 ml
Vinho Tinto Italiano Primitivo Sta Lucia Castellani 750 ml
Este vinho é elaborado pelo método appassimento, em que as uvas são cuidadosamente colhidas maduras e depois deixadas secar por alguns meses. Esse processo concentra açúcares, aromas e sabores, resultando em um vinho potente e cheio de caráter.
A fermentação ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada, com maceração prolongada em contato com as cascas para maior extração aromática e de taninos.
Apresenta cor vermelho‑rubi intenso, com reflexos violeta escuros, especialmente nas bordas.
Características:
- Uva: 100% Primitivo;
- Volume: 750 ml;
- Teor Alcoólico: 13%
- Temperatura ideal de serviço: 16 a 18°C;
- País: Itália;
- Região: Puglia, sul da Itália – região ensolarada ideal para a uva Primitivo.
Harmonização:
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Carnes vermelhas (como costela, cordeiro, bife grelhado);
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Massas com molho vermelho (bolonhesa, puttanesca, napolitana) e pizzas;
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Tábuas de queijos curados e charcutaria;
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Carnes condimentadas, inclusive pratos tailandeses ou risotos ricos.
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