Vinho Tinto Italiano Sangiovese Toscana Castellani 750ml
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Vinho Tinto Italiano Sangiovese Toscana Castellani 750ml
Produzido pela tradicional Castellani Spa, fundada em 1903, com sede em Pontedera, na Toscana.
Este tinto é classificado como Toscana IGT e composto principalmente por Sangiovese, com complementos como Canaiolo e Ciliegiolo, variedades típicas da região. Possui cor vermelho-rubi intenso com reflexos granada, bastante brilhante e com boa densidade visual.
Características:
- Uvas: Sangiovese (principal), Canaiolo, Ciliegiolo;
- Categoria: Vinho tinto seco;
- Teor alcoólico: 13,5%;
- Volume: 750 ml;
- Temperatura de Serviço: 18 °C a 20 °C;
- Amadurecimento: em tanques de aço inox, breve passagem por madeira.
Harmonização:
- Massas ao molho vermelho (ragù, lasanha à bolonhesa), pizzas com molho sugo ou ingredientes simples;
- Carnes vermelhas e assados leves, como vitela com feijão e tomate, ou pratos com legumes ao pesto e cassarola de abóbora;
- Queijos maduros e charcutaria leve, combinando com especiarias e sabores terrosos.
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