Vinho Valpolicella Ripasso Corte Giara Allegrini 750ml
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R$ 230,00
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O Corte Giara Valpolicella Ripasso é um tinto italiano da renomada Allegrini, produzido na região do Vêneto, berço dos grandes vinhos de Verona. Elaborado pelo tradicional método Ripasso, em que o vinho de Valpolicella passa sobre as cascas que originaram o Amarone, ganhando mais corpo, concentração e complexidade. É o vinho ideal para quem busca a elegância italiana em jantares especiais, encontros com amigos e para presentear quem aprecia bons rótulos.
Na taça, apresenta cor rubi intensa com reflexos granada. No aroma, revela notas de cereja madura, ameixa, frutas vermelhas em compota, com toques sutis de especiarias, cacau e um fundo levemente amendoado herdado do processo Ripasso. Na boca é encorpado, macio e envolvente, com taninos aveludados, boa acidez e um final persistente e aveludado, equilibrando fruta e estrutura com notável harmonia.
Harmonização:
- Massas ao molho de carne e ragu
- Risotos encorpados
- Carnes vermelhas grelhadas e assadas
- Cordeiro e caça
- Queijos curados como parmesão e pecorino
- Lasanha à bolonhesa
- Polenta com cogumelos
Ficha técnica:
- Tipo: vinho tinto seco
- Uvas: Corvina, Rondinella e Molinara
- País/Região: Itália, Valpolicella (Vêneto)
- Volume: 750ml
- Método: Ripasso
- Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
- Teor alcoólico e safra: consulte o rótulo da safra disponível
Como servir: abra cerca de 30 minutos antes para oxigenar. Sirva em taças amplas tipo Bordeaux, que valorizam os aromas e a estrutura deste tinto. Caso deseje, decante para realçar ainda mais sua complexidade.
Procedência garantida e produto importado original. Emitimos Nota Fiscal. Garanta já o seu e leve a tradição dos vinhos de Verona para a sua mesa.
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