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Azeite Extravirgem Argentino Zuccardi Coratina 500ml
Originária da região de Puglia, ao sul da Itália, este azeite, foi premiado com o selo Gold na “Olive Japan 2023”. Se distinge por seus azeites de marcadas notas verdes e alta intensidade de amargos e picantes. Variedade muito apreciada por seu perfil herbáceo com notas especiadas e muito rica em polifenóis, o que lhe outorga caráter e intensidade.
ESPECIFICAÇÕES:
Origem: Argentina
Marca: Zuccardi
Tipo: Azeite Extravirgem
Variedade: Coratina
Volume: 500ml
NOTAS & HARMONIZAÇÃO:
Aroma: Frutado delicado e sutil, notas verdes de caule, folhas de oliveira, alho-poró, café, amêndoas e casca de banana verde.
Paladar: Potente e complexo, destaca-se a intensidade de amargos, com um persistente e pronunciado picante.
Harmonização: Sugere-se para acompanhar carnes vermelhas, queijos maduros, massas trufadas, chocolate amargo e pratos com intensidade e complexidade de sabores
FAMILIA ZUCCARDI
Comprometidos com o desenvolvimento da região, Familia Zuccardi foi fundada pelo Engenheiro Alberto Zuccardi em 1963. Em uma região desértica como Mendoza, a agricultura só é possível sob irrigação, pelo que Alberto Zuccardi procurou aperfeiçoar um sistema criado por ele mesmo. Nessa busca, descobriu sua paixão pela vitivinicultura. Continuando este caminho e contribuindo com um estilo dinâmico e inovador, seu filho José Alberto começou a liderar a evolução e desenvolvimento que permitiram a consolidação e o crescimento da empresa nos mercados mais exigentes. Hoje, integrada a terceira geração através da vocação dos diversos membros da família e de equipes de trabalho, Familia Zuccardi segue aquele compromisso, traçando um caminho de valores em comum que nos permite continuar mostrando as qualidades únicas que Mendoza possui.
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Sempre fomos muito exigentes com comida, gostamos de viajar e experimentar diferentes tipos de gastronomia. Em nossas andanças conhecemos produtos maravilhosos e como comerciantes há mais de 20 anos, tivemos a ideia de selecionar os melhores itens importados para levar diretamente à sua casa, proporcionando um ápice na satisfação culinária para todos.
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