Farinha Italiana Tipo 00 Caputo Pizzeria 5Kg
Farinha Mulino Pizzeria Caputo 5kg é uma farinha premium, ideal para fazer pizzas autênticas em casa ou em estabelecimentos comerciais. Produzida na Itália, é feita com grãos de trigo selecionados e técnicas de moagem artesanais. Sua textura finamente moída proporciona elasticidade à massa, resultando em uma base leve, macia por dentro e crocante por fora. Esta farinha é amplamente utilizada por chefs renomados em todo o mundo devido à sua capacidade de absorver água e desenvolver sabores complexos.
DADOS DO PRODUTO:
Tipo de Farinha: 00
Concentração de Proteína: 12,50%
Vida Útil: 12 meses
Medida de Padaria: W260/270
Elasticidade: P/G 0,50 / 0,60
ESPECIFICAÇÕES:
Origem: Itália
Marca: Mulino Caputo
Volume liquído: 5Kg
Ideal para: Pizzas Napolitanas
MULINO CAPUTO
A marca Mulino Caputo é sinônimo de excelência na produção de farinhas de alta qualidade, especialmente formuladas para atender às demandas dos chefs mais exigentes em todo o mundo. Com uma tradição que remonta a mais de um século, a Mulino Caputo é reconhecida por sua dedicação à qualidade, utilizando grãos de trigo selecionados e métodos de produção artesanais.
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