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Farinha Italiana Caputo Sêmola Grano Duro Rima.
Kit de 3 unidades da farinha Semola Grano Duro Rima 1kg.
Explore a excelência da culinária italiana com a Farinha Italiana Caputo Sêmola Grano Duro Rima 4kg. Esta farinha de grano duro é o segredo para criar massas autênticas com textura aveludada, sabor robusto e resultados dignos dos melhores chefs. Leve a tradição italiana à sua mesa!
Características:
Sêmola de Grano Duro: Elaborada a partir do melhor trigo duro, garantindo qualidade superior.
Versatilidade Culinária: Ideal para massas de todos os tipos, desde massas frescas até formatos especiais.
Embalagem Econômica: Pacote com 4kg, perfeito para sua despensa de ingredientes premium.
Por que Escolher a Farinha Italiana Caputo Sêmola Grano Duro Rima:
Tradição Centenária: A Caputo é uma marca com mais de 100 anos de história e tradição.
Resultados Consistentes: Sêmola de alta qualidade para garantir consistência em suas receitas.
Sabor Autêntico: Desfrute do verdadeiro gosto da Itália em cada preparo.
Ideal no auxilio e preparo de diversas receitas.
PESO 3KG
PROTEÍNA 12,5%
PANIFICAÇÃO W 250 min
ELASTICIDADE P/L 2,30 max
Feita a partir de outra variedade de trigo, a Sêmola é indicada para o preparo da mistura de batata no nhoque ou combinada com a farinha tipo 00 tradicional no preparo de massas frescas. Muitos chefs de cozinha utilizam a relação 30% Sêmola x 70% Farinha 00 no preparo de espaguetes, raviolis e outros para dar um efeito "al dente" na massa. Algumas receita usam até a relação 50%/50%.
O âmbar cor amarela, granulometria calibrada e elasticidade do glúten tornam essa farinha ideal para fábricas de massas artesanais, massas frescas e pão de trigo. Ótima para polvilhar no balcão de pizza.
*imagem meramente ilustrativa
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