Farinha De Trigo Italiana Caputo Tipo 0 Manitoba Oro 2kg
Farinha De Trigo Italiana Caputo Tipo 0 Manitoba Oro 2kg
Manitoba é uma farinha com trigo proveniente do Canadá conhecida como "fortíssima", por ter o índice W mais elevado do mercado. Por isso é recomendada para pizzas, foccacias de fermentação muito longa (a partir de 24 horas). É também a farinha mais indicada para panetones.
A Farinha De Trigo Italiana Caputo Tipo 0 Manitoba Oro 2kg é o ingrediente perfeito para elevar suas criações culinárias a um nível superior. Essa farinha, reconhecida pela sua qualidade excepcional, é especialmente formulada para atender às exigências dos chefs e entusiastas da culinária italiana.
Características:
Farinha Tipo 0: Moagem fina para resultados de textura delicada e sabor aprimorado.
Manitoba Oro: A indicação de "Oro" (ouro) reflete a qualidade premium da farinha.
Embalagem Prática: Pacote com 2kg para garantir ingredientes frescos por mais tempo.
Por que Escolher a Farinha De Trigo Italiana Caputo Tipo 0 Manitoba Oro:
Tradição e Qualidade: Caputo é uma marca italiana com décadas de experiência.
Versatilidade na Cozinha: Ideal para diversas receitas, desde pães a massas frescas.
Sabor Autêntico: Garanta o verdadeiro gosto da Itália em suas preparações.
Origem de Fabricação: Nápoles, Itália
Essa farinha tem um teor de glúten um pouco maior que a farinha branca tipo 0.
Outra diferença também está no fato de que essa farinha é branqueada naturalmente, além de conter mais ferro, que irá ajudar na textura e no volume das massas.
A Farinha 0 Manitoba Oro dota dos melhores grãos de força com alto valor protéico.
A qualidade do glúten confere elasticidade e extensibilidade a massa, garantindo excelentes resultados em produtos de pastelaria e levedura.
Ideal para a confecção de levain, a farinha manitoba oro caputo tem baixa atividade enzimática.
PESO 2KG
TIPO 0
PROTEÍNA 13%
PANIFICAÇÃO W 370/390
ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60
Embalagem em transição.
A embalagem pode variar de acordo com a disponibilidade no estoque.
Trata-se do mesmo produto.
Produtos relacionados
-
Farinha Italiana Caputo Tipo 00 Semola Grano Duro Rima 2kgR$ 55,90R$ 47,90até 3x de R$ 15,96 sem jurosou R$ 45,50 via Boleto Bancário14% Desconto -
Farinha De Trigo Italiana 00 Le 5 Stagioni Napoletana 2kgR$ 45,90R$ 38,90até 3x de R$ 12,96 sem jurosou R$ 36,96 via Boleto Bancário15% Desconto -
Farinha Italiana Caputo Sêmola Grano Duro Rima 3kgR$ 83,90R$ 69,90até 3x de R$ 23,30 sem jurosou R$ 66,40 via Boleto Bancário17% Desconto -
Farinha Italiana Caputo Sêmola Grano Duro Rima 4kgR$ 112,90R$ 94,90até 3x de R$ 31,63 sem jurosou R$ 90,16 via Boleto Bancário16% Desconto
-
Sempre fomos muito exigentes com comida, gostamos de viajar e experimentar diferentes tipos de gastronomia. Em nossas andanças conhecemos produtos maravilhosos e como comerciantes há mais de 20 anos, tivemos a ideia de selecionar os melhores itens importados para levar diretamente à sua casa, proporcionando um ápice na satisfação culinária para todos.
Emporio Campo Gourmet - CNPJ: 37.365.904/0001-20 © Todos os direitos reservados. 2024
