Farinha De Trigo Italiana Le 5 Stagioni Tipo 00 Clássica 2kg

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Farinha De Trigo Italiana Le 5 Stagioni Tipo 00 Classica 2kg

 

Origem de Fabricação: Parma, Itália

 

Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana

 

Perfil:

 

Tipo: "00"

 

Proteína: 10%

 

Força: W 200/230

 

Elasticidade: P/L 0,60 / 0,10

 

A farinha Le 5 Stagioni Clássica é indicada para a produção de todo tipo massa, como pães e pizzas, para quem dispõe de período curto ou médio de fermentação (recomendamos de 4h a 12h). 

 

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