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Conheça o Dog Point Chardonnay, um branco de estilo elegante e sofisticado vindo de Marlborough, na Nova Zelândia — uma das regiões mais respeitadas do mundo para vinhos brancos. Produzido por um dos vinícolas de referência da região, é a escolha ideal para quem aprecia Chardonnays de perfil gastronômico, com equilíbrio entre fruta, mineralidade e complexidade. Perfeito para jantares especiais, celebrações e para presentear apreciadores exigentes.
No geral, os Chardonnays de Marlborough se apresentam com cor amarelo-dourado brilhante e aromas que combinam frutas de caroço (pêssego e damasco), toques cítricos, notas florais e nuances sutis de fermentação em barrica, como avelã, manteiga e um leve tostado. Na boca costuma ser encorpado, cremoso e ao mesmo tempo vibrante, com acidez refrescante que confere frescor e ótimo potencial de guarda.
Harmonização:
- Peixes assados e grelhados como salmão e robalo
- Frutos do mar: camarão, vieiras e lagosta
- Aves ao molho cremoso ou risotos
- Massas com molhos brancos e queijos suaves
- Queijos amanteigados e de casca lavada
- Comida japonesa e pratos leves à base de manteiga
Ficha técnica:
- Tipo: vinho branco seco
- Uva/varietal: Chardonnay
- País/região: Nova Zelândia, Marlborough
- Volume: 750ml
- Teor alcoólico: consulte o rótulo da safra disponível
- Temperatura de serviço: 10°C a 12°C
Como servir: retire da geladeira alguns minutos antes de servir, prefira taças amplas próprias para vinhos brancos e sirva levemente gelado para valorizar os aromas. Se possível, decante ou abra com antecedência para que o vinho revele toda a sua complexidade.
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