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O Dog Point Pinot Noir 750ml é um tinto seco da renomada vinícola Dog Point Vineyard, um dos nomes mais respeitados da Nova Zelândia, na icônica região de Marlborough. Elaborado a partir da uva Pinot Noir, é a escolha ideal para quem aprecia vinhos elegantes, delicados e de grande personalidade, perfeito para jantares especiais, encontros entre amigos ou para presentear quem entende de bons rótulos.
De cor rubi translúcida e brilhante, revela aromas expressivos de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, acompanhados por notas florais, toques de especiarias e um fundo sutil de terra molhada que traduz o terroir do Novo Mundo. Na boca é sedoso e equilibrado, com taninos macios, acidez viva e um final persistente e refinado, típico de um Pinot Noir de clima fresco.
Harmonização:
- Salmão grelhado ou atum selado
- Risoto de cogumelos
- Pato assado com molho de frutas vermelhas
- Massas com molhos leves de tomate e ervas
- Queijos de média maturação, como brie e gruyère
- Carnes brancas e aves assadas
- Cordeiro ao ponto
Ficha técnica:
- Tipo: vinho tinto seco
- Uva: Pinot Noir
- País/Região: Nova Zelândia, Marlborough
- Volume: 750ml
- Temperatura de serviço: 14°C a 16°C
- Teor alcoólico e safra: consulte o rótulo da safra disponível
Como servir: sirva levemente fresco, entre 14°C e 16°C, em taças amplas para Pinot Noir, permitindo que os aromas se abram plenamente. Se possível, decante por alguns minutos antes de degustar.
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