Vinho Tinto Italiano Luccarelli Primitivo Puglia 750ml

Código: VIT-0171
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Vinho Tinto Seco Italiano Luccarelli Primitivo Puglia 750ml

 

ESPECIFICAÇÕES:

 

País: Itália

 

Região: Puglia

 

Area de produção: Salento, Apúlia

 

Amargor / acidez: Seco

 

Variedade de uvas: 100% Primitivo

 

Vinícola / produtor: Luccarelli

 

Classificação (g/l açúcar): Seco

 

Graduação alcoólica: 14% vol.

 

Volume / tamanho:750 ml

 

Temperatura serviço: 16° a 18°c

 

 

NOTAS & HARMONIZAÇÃO:

 

Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e ameixa em compota, com notas de cacau e baunilha.

 

Visual: Rubi intenso com reflexos granada.

 

Gustativo: Encorpado, aveludado e rico em taninos. Final persistente, com notas de chocolate.

 

Harmonização: Carnes vermelhas e pratos condimentados

 

 

 

VINHEDOS: Nossos vinhedos ficam curta distância a leste de Taranto em a Península Salento em vermelho solo rico em óxidos de ferro sobre uma camada de rocha calcária. As brisas marítimas do Mar Jónico permitem alcançar delicados sabores nas uvas e sensações de boca frescas e persistentes

 

VINIFICAÇÃO: A desengace e esmagamento das uvas, maceração a temperatura controlada durante 8 a 10 dias com bombeamentos regulares. Trasfega fermentação off e maloláctica em tanques de aço inoxidável. Refino em barricas usadas de carvalho americano e francês durante 4 a 5 meses

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