Vinho Tinto Italiano Monte Antico IGT Toscana 750 ml
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Vinho Tinto Italiano Monte Antico IGT Toscana 750 ml
Este vinho é um produto da vinícola Monte Antico, fundada na década de 1970 por Neil e Maria Empson, com a colaboração do renomado enólogo Franco Bernabei.
Classificado como Toscana IGT, o vinho é considerado um Super Tuscan, um termo não regulamentado, mas usado para vinhos da região de Toscana que combinam Sangiovese com uvas internacionais como Merlot e Cabernet Sauvignon.
A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a aproximadamente 25 °C, seguida de maceração por 15–20 dias e o envelhecimento ocorre por cerca de 1 ano em barris de carvalho.
Apresenta cor rubi profundo com reflexos granada além de um paladar de médio a encorpado, textura sedosa, acidez equilibrada, final persistente e bem integrado.
Características:
- Uvas: 85 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot;
- Teor alcoólico: 13 %;
- Temperatura ideal de serviço: de 16°C a 18 °C;
- Tipo: Tinto seco;
- País: Itália;
- Região: Toscana.
Harmonização:
- Massas com molhos ricos;
- Risotos;
- Carnes grelhadas ou assadas;
- Queijos firmes.
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