Vinho Tinto meio seco Shiraz Santa Carolina Reservado 750ml 2021.
As uvas são colhidas manual e mecanicamente.
A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas.
É feita maceração pós-fermentativa durante período de 5 a 14 dias. Passa por estabilização a frio antes do engarrafamento.
Afinal, foi em homenagem a ela que seu marido, o senhor Luis Pereira, batizou a vinícola que fundou em 1875.
O Reservado Shiraz foi elaborado com uvas provenientes de vinhedos situados nos mais prestigiados vales vitivinícolas Chilenos.
País: Chile
Região: Vale Central
Teor Alcoólico: 13,0% vol.
Volume: 750 ml
Safra: 2021
Temperatura Ideal: 18-20°C
Visual: Vermelho rubi.
Olfativa: Frutas negras maduras com vermelhas com notas pronunciadas de amora e mirtilo.
Degustativa: Seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios.
Harmonizações: Carnes vermelhas com molhos apimentados e pratos condimentados
Não contém glúten
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