Farinha 00 Caputo Pasta Fresca e Gnocchi 1 Kg
Farinha 00 Pasta Fresca e Gnocchi Caputo 1kg
País de Origem: Itália
Peso Líquido: 1kg
Tipo: 00
Marca: Caputo
Proteína: 12,25%
Força: W 260/280
Elasticidade: P/L 0,70 / 0,80
Informações Adicionais: Com o mais baixo índice de força (W) da Caputo, é a farinha indicada para massas frescas que requerem pouquíssima ou nenhuma fermentação, como espaguetes, linguines, massas curtas, nhoque e todo tipo de massa recheada, como raviolis.
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