A Farinha Italiana Tipo 00 para Pasta Fresca 1kg é produzida na Itália a partir de grãos de trigo cuidadosamente selecionados e moídos de forma extrafina, resultando em uma farinha de altíssima qualidade, ideal para massas caseiras e artesanais. Por ser uma farinha tipo 00, possui textura fina, coloração clara e excelente equilíbrio entre elasticidade e hidratação, garantindo massas delicadas e de fácil manuseio.
Especialmente desenvolvida para a produção de pastas frescas, como fettuccine, tagliatelle, ravioli, lasanha e nhoque, esta farinha proporciona a consistência perfeita para abrir e modelar a massa, além de realçar o sabor autêntico da culinária italiana.
Indicações de uso:
Pastas frescas tradicionais italianas
Massas recheadas como ravioli e tortellini
Nhoque e lasanhas artesanais
Receitas caseiras e profissionais
A farinha para pasta fresca é indispensável para quem busca qualidade superior na cozinha, garantindo massas com textura suave, sabor equilibrado e resultado profissional em cada preparo.
Características principais:
Origem: Itália
Tipo: Farinha de Trigo Tipo 00 (extra refinada)
Peso líquido: 1kg
Moagem fina, ideal para massas frescas
Fácil abertura e modelagem da massa
Textura delicada e sabor autêntico
Especialistas em sabores refinados, reunimos uma curadoria exclusiva de produtos da alta gastronomia. Qualidade, tradição e sofisticação entregues até você, com o cuidado que só um verdadeiro empório pode oferecer.
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