Flor de Sal de Guerande Francês La Baleine 125g
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Origem: França
Flor de Sal de Guérande - La Baleine
É um tesouro culinário extraído das salinas de Guérande, na França. Esta delicada flor de sal é colhida à mão por paludiers, artesãos especializados, e é apreciada por chefs e amantes da gastronomia pelo seu sabor único e textura cristalina. Com um toque de sofisticação, ela eleva o paladar de suas criações culinárias.
Características:
Origem de Prestígio: Proveniente das salinas de Guérande, uma região famosa por sua produção de sal marinho de alta qualidade.
Colheita Manual: Cuidadosamente colhida à mão por paludiers, garantindo a pureza e a qualidade.
Textura Delicada: Cristais finos que se desfazem facilmente, proporcionando uma experiência sensorial única.
Por que Escolher a Flor de Sal de Guérande Francês La Baleine:
Tradição Artesanal: La Baleine preserva as técnicas tradicionais de colheita e produção.
Sabor Complexo: A flor de sal adiciona um sabor delicado e complexo aos pratos.
Versatilidade Culinária: Ideal para finalizar pratos gourmet, desde carnes a sobremesas.
A Flor de Sal é considerada o caviar dos sais marinhos. É colhida a mão uma vez por ano durante o verão. Com uma textura delicada e sabor requintado é recomendada para finalizar pratos e dar um sabor especial.
A flor de sal é um aglomerado de cristais que se forma à superfície da água do mar. A sua formação depende das condições atmosféricas; a temperatura e a radiação solar têm de ser elevadas e o vento deve ser suave.
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