Farinha Italiana 00 Caputo Cuoco 4 Kg

Código: KIT-0002 Marca:
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Origem de Fabricação: Nápoles, Itália

 

Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana

 

Perfil

 

Tipo: "00"

 

Proteína: 13%

 

Força: W 300/320

 

Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60

 

Cuoco é a farinha ideal para o preparo de pães e pizzas de longa fermentação (A partir de 12 horas e até 24 horas)

 

 

 

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