Farinha Italiana Caputo Tipo 00 Pasta Fresca e Gnocchi 2kg

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Farinha Italiana Caputo Tipo 00 Pasta Fresca e Gnocchi 2kg

 

País de Origem: Itália

 

Peso Líquido: 2kg

 

Tipo: 00

 

Marca: Caputo

 

Proteína: 12,25%

 

Força: W 260/280

 

Elasticidade: P/L 0,70 / 0,80

 

Informações Adicionais: Com o mais baixo índice de força (W) da Caputo, é a farinha indicada para massas frescas que requerem pouquíssima ou nenhuma fermentação, como espaguetes, linguines, massas curtas, nhoque e todo tipo de massa recheada, como raviolis.

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